锅包肉是中国辽宁省沈阳市的传统名菜，可以被认为是沈阳菜系的代表之一。它的历史悠久，为清末民初时期沈阳的一种地方小吃，后发展成为正餐菜品。锅包肉以其独特的制作工艺和口感，成为沈阳的一张名片，受到了广泛的认可和喜爱。