材质只写塑料的话，不能确定是否为食品级材料。因为塑料材料种类繁多，不同的塑料材料具有不同的物理和化学性质，有些塑料材料可以用于制造食品容器，而有些则不适合。因此，如果需要使用塑料材料制造食品容器，需要选择符合食品安全标准的食品级塑料材料。食品级塑料材料通常具有一定的抗菌性和耐高温性能，且不会释放对人体有害的物质，同时还会通过国家相关部门的严格检测和认证。因此，如果需要使用塑料材料制造食品容器，建议选择标注有“食品级”或“符合FDA标准”的塑料材料，以确保食品的安全和卫生。