白萝卜千张是一道传统的家常菜，做法简单易学。以下是一种常见的白萝卜千张的做法：所需材料：* 白萝卜 1个(约500克)* 千张 2张* 大葱 1根* 生姜 适量* 蒜末 适量* 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白砂糖、油各适量步骤：1. 将白萝卜去皮切成薄片，用清水浸泡10分钟，去除苦味。千张用温水泡软备用。2. 大葱切段，生姜切片备用。3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。4. 加入白萝卜煸炒至变软。5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。6. 加入千张和适量清水，煮开后转小火慢炖20分钟左右。7. 加入盐、鸡精、白砂糖调味，继续煮5分钟左右即可。这道菜的口感清爽可口，汤汁鲜美，营养丰富。您可以根据个人口味调整调料用量。