电饭煲做蛋糕的方法和步骤如下：材料：鸡蛋3个细砂糖70克低筋面粉70克泡打粉1/2小匙牛奶50毫升玉米油30毫升步骤：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大。将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗中，用刮刀轻轻拌匀。加入牛奶和玉米油，再次用刮刀拌匀。将电饭煲内胆涂上一层薄油，倒入面糊。按下电饭煲的“煮饭”键，等待烹饪结束。烹饪结束后，将蛋糕从电饭煲内取出，降温后即可食用。注意事项：电饭煲内胆要涂上油，避免蛋糕粘在内胆上。烹饪时间根据电饭煲的型号和功率而有所不同，一般为1-1.5小时。取出蛋糕后要先降温，否则会烫口。