求助要花怎么炒

要炒芥菜，首先要准备好芥菜、盐、酱油、油等配料及厨具。将芥菜洗净后沥干水分，用刀片将芥菜切成条状。然后，在一个干净的炒锅中，加入足够的油，至于油量，可以根据需要调整大小。当油热至适当温度后，倒入芥菜，用中火快速翻炒芥菜，直到它的表面变得金黄色。然后加入盐、酱油搅拌均匀。再用大火继续翻炒，直到芥菜变软即可。最后，把炒好的芥菜盛出即可享用。