大麦一般不容易产生泡沫，搓得再久也难以搓出泡沫，这是因为大麦本身所含的淀粉质是不易分解的。相比之下，像咖啡豆、茶叶等易于生成泡沫的饮品材料，是因为它们所含的多酚类化合物和咖啡因等有机物质比较容易发生氧化和发酵反应，从而生成泡沫。如果您希望在大麦水中加入泡沫，您可以采用以下两种方法：1. 使用蛋白质。将蛋白质打散，加入到大麦水中，用力搅拌几分钟，即可生成一定的泡沫胶状物。2. 添加其他的泡沫剂。商店里的一些泡沫饮品中添加了一些泡沫剂，这些剂会促进泡沫的形成。但是，由于这些添加剂的不确定性和潜在的危险性，我们不建议使用这种方式来制作饮品。总而言之，大麦不容易产生泡沫，如果您需要泡沫，可以考虑尝试添加其他的食材和配料。
