卤菜

我认为成都拌菜和卤菜都很好吃，具体要看具体选择的菜是什么。拌菜的特点是口感清爽，有一定的酸味，搭配的食材多样化，口味也很多样；卤菜则是料多而浓，口感很丰富，香味十足，口感上比拌菜要求更高一些。不过这两种菜虽然口感不尽相同，但在口味上都有自己独特的风味，都可以说是成都非常有代表性的美食。所以，无论是拌菜还是卤菜，都能让人流连忘返。并且，如果可以结合成都本地餐具“筷子”，一起吃拌菜或卤菜，就更加让人惊喜了，会让体验更加深刻。