甲醛和氧气的分子数量之比取决于它们的摩尔比。摩尔比是指每种物质的摩尔数之间的比率。摩尔数是指物质的质量与其相对分子质量之比。例如，如果有1摩尔的甲醛和2摩尔的氧气，那么它们的分子数量之比为1：2。具体计算公式如下：甲醛的分子数量 = 1摩尔 x 阿伏伽德罗常数（6.02 x 10^23/mol）= 6.02 x 10^23个分子氧气的分子数量 = 2摩尔 x 阿伏伽德罗常数（6.02 x 10^23/mol）= 1.204 x 10^24个分子因此，甲醛和氧气的分子数量之比为1：2。