首先应该沟通与老板，根据加班合理情况、加班需求等因素说明自己的情况并和老板沟通。如果老板仍然不给加班费，那么可以考虑寻求协商或者申请上诉。另外，也可以尝试组织同事一起签署请愿书，以期得到老板的理解和重视。一般来说，劳动者只有在劳动条件违反劳动法规时才能向劳动监察部门申请检查与处理。