书16开和32开的区别：开本不同：16开书籍的开本为16开，而32开书籍的开本为32开。纸张不同：16开书籍的纸张为标准纸，而32开书籍的纸张为高级纸。尺寸不同：16开书籍的尺寸为32开本，更适合于阅读和携带。功能不同：16开书籍可以进行更加细致的排版，可以更好地利用纸的空间，而32开书籍可以进行更加全面的排版，以便更好地利用纸的空间。