求助春天吃的蔬菜有哪些品种

春天吃的蔬菜主要有芹菜、大白菜、油菜、空心菜、卷心菜、萝卜、空心菜等。这些蔬菜以其素净、营养丰富而闻名，可以来做水煮、清蒸、焖炖等各式菜肴，在春季特别受到青睐。同时，春天也是多种蔬菜种植的时节，如毛豆、土豆、苦瓜、茄子等，他们具有风味独特，口感很好，几乎每家都会做。此外，还有一些新鲜可口的水果，如苹果、梨、桃子等，既可以生吃，也可以加入蔬菜一起做出美味的凉拌菜、汤或沙拉，非常适合春季饮食。