求助鱼块怎么炸好吃酥脆颜色黄

要炸出好吃酥脆颜色黄的鱼块，可以考虑以下几点：选择新鲜的鱼，最好是黑鱼或草鱼。用盐、胡椒粉、料酒等调味料腌制一会儿。在面粉和淀粉中混合适量的水，制成面糊。将鱼块裹上面糊，放入油锅中炸。把握油温，当鱼块开始变黄时，将它取出，等待油温再次升高后，再放入锅中炸至金黄色即可。