可以，但是需要注意加热的时间和温度。太高的温度和过长的时间会使蛋挞变成坚硬的、干燥的，对口感有一定影响，所以需要保持合适的温度和时间，也就是不要太久，不要太烫，这样才能得到蓬松湿润的口感。此外，还可以将微波炉与蒸汽机相结合，结合微波炉的快速加热和蒸汽机的蒸汽加热，把蛋挞烤得更加蓬松、口感更佳。