黄天鹅鸡蛋可以说是相当不错的，因为它们有更高的营养价值，产蛋量更大，而且抗疫能力更强。黄天鹅鸡蛋含有和其他普通鸡蛋相比更多的营养成分，如维生素、蛋白质、矿物质及不饱和脂肪酸等。它们要比普通鸡蛋产蛋量高出20%，而且抗疫能力也要比普通鸡蛋更强。此外，黄天鹅鸡蛋在运输、储存及烹饪方面也有比较优势，比如它们的硬壳特别薄，使得它们可以更容易被人们取用，同时，它们也比普通鸡蛋储存更久，而且味道更佳。