玉米水饺馅的做法是将适量玉米面磨成玉米浆，加入适量混合熬制的猪肉，再加少许盐、五香粉、葱花等调味料组成馅料，最后包入饺子皮中即可。调味料可以根据个人口味添加，以增加对食物的满意度。此外，还可拿菜胡椒粉放在饺子馅上，让饺子吃起来更具风味。