在ab干挂胶和ms免钉胶中，适用于石英石的是MS免钉胶。MS免钉胶是一种强力的胶粘剂，具有耐高温、耐水、耐油脂、耐气候变化等特点，且与石英石的化学性质相容。而AB干挂胶则是一种双组分的胶粘剂，需要混合后等待一定时间后才能使用，其黏附力也较强，但不如MS免钉胶适合用于石英石。需要注意的是，石英石表面应该清洁干净，确保无油污和灰尘等杂质，然后再使用MS免钉胶进行粘接，以确保粘接效果和牢固度。