要将视频的开头剪去，需要使用专业的视频编辑软件，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro或DaVinci Resolve等。首先导入视频文件，然后将视频素材拖到时间轴上，在时间轴上找到需要剪去的开头部分，使用剪切工具或分割工具将其剪掉。接着调整视频的起始时间，使其从剪切点开始播放。最后导出视频即可。