当草酸与铁反应时会形成草酸铁，也称三水草酸铁。草酸铁是一种棕褐色的晶体结晶体，其分子式为Fe4xH2O，存在多种水合物结构型。它是一种重要的化学物质，用于制造农药、电镀材料和除草剂。草酸铁还可以用于制作着色剂、铁氰化钾催化剂以及调节pH值的酸碱平衡剂等，此外，它还可以用作活性炭的原料，用于吸附有毒污染物，在水污染治理中发挥重要作用。