假彩色和真彩色是数字图像处理中两种不同的着色方式。真彩色图像使用三种基本颜色：红、绿、蓝，它们以相等的量混合在一起来创建所有其它颜色。而假彩色则是将单一波长的图像（例如，只使用红色滤镜拍摄的图像）通过着色算法着上伪装色，将其中一种颜色代替为一个伪造的颜色，以突显图像中的某些特征。