沧州市盐山县的低保补助标准是根据当地居民的生活水平和物价水平等因素而定的。根据盐山县人民政府公布的标准，该县城市区的低保补助标准为每人每月850元，农村地区的低保补助标准为每人每月700元。此外，该县还设有特困人员救助、临时救助等多种救助形式，以满足不同群体的需求。