鱼肉。鱼肉本身具有很强的异味，尤其容易腐烂发臭，由于其特殊的醛类物质和氨基酸等成分，会造成特殊有力的强烈鱼腥味，因此将鱼肉放着就可以发臭了。另外，大蒜、葱、橘皮也是发臭的常见食材，一般家庭里都有储存，可以作为发臭的材料。