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制作材料 主料 芹菜250克,花生仁(生)150克 调料 盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油10克 特色 清脆色美,味道爽口。 制作方法 做法1: 生花生米用温水泡2小时,放入锅里,加入盐、大料、水,煮沸,熟后倒在盆内;芹菜去叶,根直刀切段,放在开水中焯熟,捞出控干
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