吃外卖出现酸味可能是因为食物保存不当或者在配料、烹调过程中出现了质量问题。解决方法可以尝试加入一些酸性的调味料，如柠檬汁、醋等，或者加入一些糖、蜂蜜等甜味调料中和酸味。如果食物已经严重变质，建议立即停止食用，以免对身体健康造成影响。在选择外卖时，建议选择口碑好、评价高的商家，避免食品安全问题。