求助红烧排骨土豆做法

红烧排骨土豆是一道家常菜，做法简单。具体步骤如下：1.排骨焯水去血水备用；2.土豆去皮切块备用；3.锅热油，放入葱姜蒜爆香；4.放入排骨煸炒至变色；5.加入料酒，煮至酒香散发；6.加入适量水，加入生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉调味；7.放入土豆块，小火炖煮至土豆烂熟，汤汁浓稠即可。此菜口感鲜美，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。