大佬们好，我近期用冰箱测试冷冻松丝工艺 ，有时候成功 有时候不行 不知道原因
有没有经验丰富的指导下，谢谢啦
（我米粉工艺大米磨浆-滤水-自熟挤丝-老化-复蒸-到这里需要冷冻松丝，求指导技巧和冷库如何选择）