用料 虾滑 一盒 盐 少量 番茄 2个 豆腐 2块 小葱 2根 酱油 适量 花生油 适量
1、番茄削皮，切小粒，豆腐切大拇指大小，下花生油适量(手抖倒多了)和番茄炒，变软，加2到3碗(吃饭用的小碗)的过滤水，沸腾后转小火，小勺挖虾滑(今天吃饭的人比较多，我挖了16个)入锅中。然后下豆腐丁
2、煮沸，加入少许盐和适量酱油调味。盛出，放入小葱。