在《本草纲目》中，李时珍把南瓜收入菜部，“甘，温，无毒，补中益气。”南瓜富含胡萝卜素和维生素，入秋后非常适合用来健脾润燥。
南瓜既可当菜也可作主食，做法也不乏蒸、烤、汤羹、焖饭、甜品等。在亿田集成灶蒸烤独立款S8A的运用中，各类做法都信手拈来，“秋伴南瓜”不再是难事。
南瓜羹是最被喜闻乐见的一道香滑甜品，做法简单易上手：将南瓜去皮去籽洗净，放入亿田S8A的蒸箱中，100℃高温速蒸后加入牛奶打成泥状，混合糯米粉水搅匀备用；打开亿田S8A自主研发的极炽燃烧器，用其强效输出的5.0kW猛火煮开后转小火不停搅拌，过程中可按照个人口味加糖，状态浓稠时即可关火。