相信大家都知道绞股蓝的保健作用有多重要了吧。
但如今市面上的绞股蓝鱼龙混杂，绞股蓝的品质也良莠不齐，让人摸不着头脑。
今天就给大家说一下怎么分辨绞股蓝，哪种绞股蓝是好的绞股蓝。
下面这些两种错误的方法看看你中招了没
1.子叶数越多越好？
这种分法是用绞股蓝子叶数来判断，虽然绞股蓝确实是五叶、七叶这种数目，但子叶数目的多少并没有改变绞股蓝的品质。所以子叶越多越好的这种说法纯属无稽之谈。
2.越苦的绞股蓝越好？
很多人喝绞股蓝是看它越苦越好，明明苦的难以下咽却硬着头皮硬喝，但其实这也是错的。
绞股蓝皂苷是绞股蓝最重要的保健成分
事实上，绞股蓝对人体起功效作用的它的六大营养成分，绞股蓝含有180多种皂苷，18种氨基酸，4种脂溶性维生素，6种水溶性维生素和多糖以及5种人体必需的矿物质元素，其中起最重要的保健作用的是绞股蓝皂苷，有 8 种绞股蓝皂苷与人参中发 现 的 原 人 参 二 醇 型 皂 甙 Rb1、Rc、Rb3、Rd、F2、 Rg3、丙二 酰 Rb1 皂 甙 及 丙 二 酰 Rd 皂甙是完全相同的，因此绞股蓝又被誉为“第二人参”“南方人参”，由此可见皂苷成分的重要性。皂苷含量越高，绞股蓝的品种越好。
提高绞股蓝单位面积产量和总皂甙含量才是培育绞股蓝良种的主要目的，皂苷高也就是说有效成分高，目前全球有报道的皂苷含量最高绞股蓝品种中来自绞股蓝故乡——陕西平利，平利地处全球为数不多的富硒带上，这里日照充沛，昼夜温差大，南依巴山，北临汉江是京津冀重要的水源涵养区，是我国绞股蓝自然分布和分化中心，是国家质检总局认定的绞股蓝原产地。
平利当地培育的“秦珑”绞股蓝，全草总皂苷含量高达15.28%，高出普通绞股蓝品种的三倍之多，品质极佳。
所以啊，绞股蓝好不好关键看皂苷。
但如今市面上的绞股蓝鱼龙混杂，绞股蓝的品质也良莠不齐，让人摸不着头脑。
今天就给大家说一下怎么分辨绞股蓝，哪种绞股蓝是好的绞股蓝。
下面这些两种错误的方法看看你中招了没
1.子叶数越多越好？
这种分法是用绞股蓝子叶数来判断，虽然绞股蓝确实是五叶、七叶这种数目，但子叶数目的多少并没有改变绞股蓝的品质。所以子叶越多越好的这种说法纯属无稽之谈。
2.越苦的绞股蓝越好？
很多人喝绞股蓝是看它越苦越好，明明苦的难以下咽却硬着头皮硬喝，但其实这也是错的。
绞股蓝皂苷是绞股蓝最重要的保健成分
事实上，绞股蓝对人体起功效作用的它的六大营养成分，绞股蓝含有180多种皂苷，18种氨基酸，4种脂溶性维生素，6种水溶性维生素和多糖以及5种人体必需的矿物质元素，其中起最重要的保健作用的是绞股蓝皂苷，有 8 种绞股蓝皂苷与人参中发 现 的 原 人 参 二 醇 型 皂 甙 Rb1、Rc、Rb3、Rd、F2、 Rg3、丙二 酰 Rb1 皂 甙 及 丙 二 酰 Rd 皂甙是完全相同的，因此绞股蓝又被誉为“第二人参”“南方人参”，由此可见皂苷成分的重要性。皂苷含量越高，绞股蓝的品种越好。
提高绞股蓝单位面积产量和总皂甙含量才是培育绞股蓝良种的主要目的，皂苷高也就是说有效成分高，目前全球有报道的皂苷含量最高绞股蓝品种中来自绞股蓝故乡——陕西平利，平利地处全球为数不多的富硒带上，这里日照充沛，昼夜温差大，南依巴山，北临汉江是京津冀重要的水源涵养区，是我国绞股蓝自然分布和分化中心，是国家质检总局认定的绞股蓝原产地。
平利当地培育的“秦珑”绞股蓝，全草总皂苷含量高达15.28%，高出普通绞股蓝品种的三倍之多，品质极佳。
所以啊，绞股蓝好不好关键看皂苷。
