正常，拿盐水举例，一杯水里，放了盐，浓度上升，你盐一直放一直放，浓度到了某个值，就不涨了，沉淀了。
血液同理，你多年的尿酸一直往血里融，融不下，结晶了。
你经过1年忌口，血液里的尿酸浓度少了，结晶就会融回血里，再次提升血液浓度。
只要体内结晶没融干净，浓度就会一直回到420以上。
假如你攒了5年的结晶，现在就要融5年的结晶。但这不代表你的忌口无效，继续常年保持即可。

可以用中药治疗，效果很好的，我是十几年的痛风，尿酸600多，吃的中药好了。