来看看华南烹饪的阶段考核，一起见证学子技能进步成长！

为了促进学子的学习，提高学子的积极性，检验阶段性学习成果，我校会在不同的阶段对各个专业的学子进行一次专业技能考核，以使他们对自己的技能水平有一个明确的认识。接下来，让我们一起来看看华南烹饪本周的阶段考核吧！
三年制粤菜大厨205班烧腊阶段考核
烧腊市场受众广泛，在高级粤菜馆、各式茶餐厅到街边、市场烧腊档，都有烧腊的身影，而在我们平时参加的宴会中，烧鸭、烧鸡、白切鸡等各种烧腊拼盘也是常客。