虽然它依山傍水、风景秀丽，但火炉这个称号还真不是盖的，45度这个新高温，又一次刷新了人们的认知，这么有特色的城市，自然有属于自己的特色美食，下面就带大家来了解一番！
1、重庆火锅
火锅这道菜很多地方都有，但重庆火锅更具特色，甚至有人说，如果你到了重庆只能选一道菜，那么这道菜就应该选择重庆火锅，滚烫的红油配上麻辣的口感，只需一次，就让你终生无法忘怀，吃火锅当然要选择汤底，而在重庆，几乎大部分的都是红汤锅底，除非你实在是吃不了辣，否则不推荐你选择鸳鸯锅！
2、重庆串串
串串这道菜也是很多地方都有的美食。而在重庆，有着串串火锅的说法，将自己喜欢的菜品用竹签串起来，然后再红油锅底中烫熟食用，比起单纯的火锅，别有一番风味，尤其聚集三五个还有，再街边大排档就餐，更具当地特色！
3、重庆小面
作为当地的特色美食，重庆人的早餐餐桌上基本都是这道菜，可见这道菜再本地人心中的地位，这道菜的做法简单，分为汤面、干面、麻辣、清汤，还可以添加豌豆、鸡杂、杂酱等多种配菜，口味多变，适合大众！
4、重庆毛血旺
麻、辣、烫、鲜、香是重庆毛血旺的五重特点，也让它闻名内外，这道菜不但麻辣鲜香、汤汁浓郁，同时还能够开胃消食、去除湿气，广受当地人喜爱，不容错过！
5、重庆红油抄手
皮薄馅多、辛辣刺激是重庆红油抄手的特点，只需一口，你的味蕾就能享受到与众不同的体验，红油抄手和混沌有些相似，分为加汤和干拌两种，分别给人不同的体验！
6、重庆酸辣粉
又酸又辣的重庆酸辣粉在重庆众多美食中，拥有一席之地，是一道很受重庆人欢迎的特色美食。酸辣的口感加上麻辣的汤汁，油而不腻，辣而鲜香，一闻到味道，就能让人忍不住留口水。
1、重庆火锅
火锅这道菜很多地方都有，但重庆火锅更具特色，甚至有人说，如果你到了重庆只能选一道菜，那么这道菜就应该选择重庆火锅，滚烫的红油配上麻辣的口感，只需一次，就让你终生无法忘怀，吃火锅当然要选择汤底，而在重庆，几乎大部分的都是红汤锅底，除非你实在是吃不了辣，否则不推荐你选择鸳鸯锅！
2、重庆串串
串串这道菜也是很多地方都有的美食。而在重庆，有着串串火锅的说法，将自己喜欢的菜品用竹签串起来，然后再红油锅底中烫熟食用，比起单纯的火锅，别有一番风味，尤其聚集三五个还有，再街边大排档就餐，更具当地特色！
3、重庆小面
作为当地的特色美食，重庆人的早餐餐桌上基本都是这道菜，可见这道菜再本地人心中的地位，这道菜的做法简单，分为汤面、干面、麻辣、清汤，还可以添加豌豆、鸡杂、杂酱等多种配菜，口味多变，适合大众！
4、重庆毛血旺
麻、辣、烫、鲜、香是重庆毛血旺的五重特点，也让它闻名内外，这道菜不但麻辣鲜香、汤汁浓郁，同时还能够开胃消食、去除湿气，广受当地人喜爱，不容错过！
5、重庆红油抄手
皮薄馅多、辛辣刺激是重庆红油抄手的特点，只需一口，你的味蕾就能享受到与众不同的体验，红油抄手和混沌有些相似，分为加汤和干拌两种，分别给人不同的体验！
6、重庆酸辣粉
又酸又辣的重庆酸辣粉在重庆众多美食中，拥有一席之地，是一道很受重庆人欢迎的特色美食。酸辣的口感加上麻辣的汤汁，油而不腻，辣而鲜香，一闻到味道，就能让人忍不住留口水。
