熊大爷馅料全部选用黑猪前腿肉和优质农场蔬菜，由总部统一采购配送，公司配送到“熊大爷”加盟店的原材料都是统一真空包装（-18℃以下储存保质期60天）；肉馅与青菜结合后的馅料必须在3小时内销售完，以保证口感新鲜，成品在3小时内销售，过时下架，所以让熊大爷的饺子吃起来非常新鲜可口。