在疫情洗礼下，全面“刚需化”的餐饮业态，社区型餐饮正在被重视，熊大爷顺势而为，果断抛弃寸土寸金的商场，选择社区店模式有效压缩投资成本，3-5人小团队，15-25W小成本，回本周期短，这种“秒回”式投资，才是“坐以待币”的快乐吧。