人们生活水平的提高,我国的咖啡业也迅速发展起来。世界品牌的咖啡连锁店相继抢占中国市场,中国的咖啡企业咖啡店也迅速发展。国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年以30%左右的速度增长,咖啡业的发展潜力巨大。但是优秀的咖啡师的增长却显得过于缓慢,很多用人单位即使用高薪也聘请不到满意的咖啡师,专业咖啡培训学校培养的学生更是供不应求。来新东方烹饪学咖啡,好找工作,好创业,前途无限!
新东方烹饪的咖啡课程内容丰富,教学专业。
1:咖啡经典技术实操
咖啡经典技术实操、解密打奶泡开店实战技巧、咖啡拉花、单品咖啡实操、意式咖啡实操、独家咖啡雕花实操、咖啡出品实操
咖啡成品运用、热门潮流饮品实操、咖啡3D拉花实操
2:打奶泡及经典咖啡制作实操
拉花钢杯的使用、实操体验、打奶泡的步骤、打奶泡的使用技巧、实操体验: 牙买加、哥伦比亚、夏威夷、咖啡全面认识、实操蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡并掌握其区别定位和分类采购。
3:单品咖啡实操
单品咖啡定义、美洲、非洲、亚洲豆种类分辨与风味特性,咖啡处理方式及风味影响、制作单品咖啡的设备认识及使用方法;
浅度、中度、深度烘焙咖啡豆手冲对比及咖啡压粉制作,单品咖啡实操:(手冲壶、虹吸壶、摩卡壶、比利时皇家咖啡等)
小班教学,确保每一位学员掌握所学,新东方烹饪更配备外教大师亲临教学,教授技术。
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