中式面点是餐桌上不可缺少的主食
可以作为正餐
也可以作为茶点和小吃
在不同的场合
呈现的形式也不一样
它既可登大雅之堂
是招待贵宾的美食
又深受大众所爱
是群众日常之餐
在悠久的传承发展中，中式面点的表现形式越来越多，在传统的基础上又增加了许多创新工艺和制作技术，增添了许多品种。中式面点师深受行业追捧，十分走俏，发展前景也越来越广阔。在北方职教学中餐烹饪，中式面点是重要专业课程之一。我校采用理论课、实践课和学生实习相结合的教学方式，主要学习中式面点的专业基础知识及专业知识，掌握面点原料及其运用知识，综合知识，成本核算知识，主坯工艺原理，馅芯工艺，成型工艺，成熟工艺及热能运用，中式面点分类和制作等中式面点的基本理论和操作技能。课程安排以技能操作为主，培养能够从事中式面点制作符合社会需要的人才。
来北方职教学烹饪学中式面点，让自己的创业面更广！
可以作为正餐
也可以作为茶点和小吃
在不同的场合
呈现的形式也不一样
它既可登大雅之堂
是招待贵宾的美食
又深受大众所爱
是群众日常之餐
在悠久的传承发展中，中式面点的表现形式越来越多，在传统的基础上又增加了许多创新工艺和制作技术，增添了许多品种。中式面点师深受行业追捧，十分走俏，发展前景也越来越广阔。在北方职教学中餐烹饪，中式面点是重要专业课程之一。我校采用理论课、实践课和学生实习相结合的教学方式，主要学习中式面点的专业基础知识及专业知识，掌握面点原料及其运用知识，综合知识，成本核算知识，主坯工艺原理，馅芯工艺，成型工艺，成熟工艺及热能运用，中式面点分类和制作等中式面点的基本理论和操作技能。课程安排以技能操作为主，培养能够从事中式面点制作符合社会需要的人才。
来北方职教学烹饪学中式面点，让自己的创业面更广！
