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特色美食肥肠鸡培训

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秘制肥肠与四川走地鸡的结合让肥肠鸡火锅特色鲜明,味道上乘,一推出就获得了市民的认可和巨大的市场轰动效应。

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【培训流程安排】
  1.开店指导。
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧。
  4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
  5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  6.备原材料,老师旁边检查指导。
  7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
  8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
  9.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
  10.秘制配方的学习,实际动手操作;
  11.反复练习,体验工艺流程的奥妙;
  12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
  13秘制配方的学习,实际动手操作;
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1楼2022-03-15 15:01回复