随着经济发展，餐饮业的发展进程也在逐渐加快，虽然疫情导致餐饮业发展出现短期下滑，但是餐饮业因大量需求而快速复苏。从长远发展来看，餐饮业市场依旧具备巨大潜力。美菜作为餐饮供应链服务企业是与餐饮业发展关系最密切的关联企业，也是餐饮业发展中的重要一环。美菜改革推新不断完善优化供应链体系，形成独具优势的供应链发展模式。
在传统餐饮供应链模式中存在供应食材品质良莠不齐、供应环节冗长、供应食材品类单一、食品安全难以得到保障、供应食材价格波动大、食材供应结构矛盾产生滞销问题等。美菜坚持问题导向原则，对传统供应链难点深入研究并进行逐一突破。
美菜结合多方力量，投入大量的人力、物力，打造独具优势的仓储以及冷链配送体系，改变了传统食材供应链冗长的流通环节，同时也减少了农产品的耗损。完善的冷链物流体系设立多种温层仓储库，并自主研发了智能仓储管理系统和物流管理系统，对供应食材进行全面的信息化检测，切实有效地增加了食材的供应品类，也保证了食材的安全性。
针对供应食材价格波动大且品质不稳定的问题，美菜在从源头入手，将先进技术与传统农业集合，促成农业上游规模化种植，同时用终端消费指导农业种植方向，并采用源头直采方式直接与农户签订供应订单，减少食材供应环节，减少中间商赚差价供应食材的价格下降且能保证稳定的食材供应量以及高品质。在食品安全方面，美菜利用溯源技术以及专业质检团队对供应食材进行严格质检，对食品安全进行层层把关。
在餐饮业市场竞争十分激烈的今天，具有强大且竞争优势明显的供应链是非常重要的。十年磨一剑，美菜坚持正确的方向，在一个领域持续深耕发展，走可持续发展的道路。
在传统餐饮供应链模式中存在供应食材品质良莠不齐、供应环节冗长、供应食材品类单一、食品安全难以得到保障、供应食材价格波动大、食材供应结构矛盾产生滞销问题等。美菜坚持问题导向原则，对传统供应链难点深入研究并进行逐一突破。
美菜结合多方力量，投入大量的人力、物力，打造独具优势的仓储以及冷链配送体系，改变了传统食材供应链冗长的流通环节，同时也减少了农产品的耗损。完善的冷链物流体系设立多种温层仓储库，并自主研发了智能仓储管理系统和物流管理系统，对供应食材进行全面的信息化检测，切实有效地增加了食材的供应品类，也保证了食材的安全性。
针对供应食材价格波动大且品质不稳定的问题，美菜在从源头入手，将先进技术与传统农业集合，促成农业上游规模化种植，同时用终端消费指导农业种植方向，并采用源头直采方式直接与农户签订供应订单，减少食材供应环节，减少中间商赚差价供应食材的价格下降且能保证稳定的食材供应量以及高品质。在食品安全方面，美菜利用溯源技术以及专业质检团队对供应食材进行严格质检，对食品安全进行层层把关。
在餐饮业市场竞争十分激烈的今天，具有强大且竞争优势明显的供应链是非常重要的。十年磨一剑，美菜坚持正确的方向，在一个领域持续深耕发展，走可持续发展的道路。
