每个人都会遇到尴尬的吃饭场面。例如，一盘餐桌是自己不喜欢的食物，饿得不能不吃。这个时候急需可以吃饭的调料。不夹食物也能填饱肚子，提起饭桌，首先想到的肯定是老干妈。简直是懒人必备的神器。但是老母亲吃了这么多年，是时候换另一个了，例如，自己自制牛肉酱一碗！

现在超市卖的罐装牛肉酱配料很多，几乎不能吃牛肉粒，满足不了味觉，所以在家炒了一碗牛肉酱，味道很好，营养也很实惠，随便吃一口都能记住。下一个牛肉酱是一个简单的版本，但一点味道都没有。用油炒牛肉粒。麻辣龙包饭吃得很多。一顿饭能吃三碗饭。
材料准备：准备300克牛肉、油、盐、葱姜蒜、生草、豆豆腐、白芝麻、花生、干辣椒、油辣椒、糖、鸡肉等。而且，买来的新鲜牛肉浸泡在水里，去除血水，剁成碎肉。葱姜蒜切碎；将牛肉末浸泡10分钟，作为生菜、葱、大蒜、调料酒。准备熟芝麻和熟花生，把豆瓣酱和干辣椒切碎也准备好。把热油浸湿在白色芝麻上，散发香气。在锅里加入适量的油和辣油，趁热到80%时倒入牛肉末粉，加入辣椒粉，继续炒辣椒香。加入大豆豆腐炒香，加入生草、适量的盐和糖，炒得好，加入芝麻和花生，用文火炒一会儿所有食材，放一点鸡精就能灭火。
一份好吃的牛肉酱就可以了，今天开始可以吃饭了，炒菜的时候也可以放一点~