为什么是大马陈记？大马陈记燕窝拥有三大标准，从营养、原料、炖煮、三大方面定义了一碗好的燕窝产品。
燕窝实际上为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢。因此吃燕窝等同于吃唾液酸，高含量唾液酸代表着高的营养价值，是其他天然产物所无可比拟的，因此唾液酸含量高低是评判燕窝好坏最基本也是最直接的标准之一。普通燕窝的数值是在6%-8%，而大马陈记燕窝每百克唾液酸含量平均可达到≧10%，给消费者提供超值的营养享受。
大马陈记燕窝拥有自身的手工挑毛工艺，手工费挑毛工艺保持天然盏形、囊丝完整的同时，也大程度上保留了营养和洁净度，炖煮时无需再刻意挑毛。
在原料上，大马陈记燕窝采用的都是极轻毛和轻毛燕盏原料，极轻毛燕盏大马陈记年产量只有10%左右，极为珍贵，产量少，杂质少，营养高是这类燕盏的主要特征。且足干足称，不为多余水分买单，大马陈记高端进口燕窝做到了不漂白、不刷胶，大马陈记自然保持天然型态。让消费者们吃得营养，吃得安心。
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