期货，英文名是Futures，与现货完全不同，现货是实实在在可以交易的货（商品），期货主要不是货，而是以某种大众产品如棉花、大豆、石油等及金融资产如股票、债券等为标的标准化可交易合约。因此，这个标的物可以是某种商品（例如黄金、原油、农产品），也可以是金融工具。交收期货的日子可以是一星期之后，一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。买卖期货的合同或协议叫做期货合约。买卖期货的场所叫做期货市场。投资者可以对期货进行投资或投机。白天69种产品盘中均可交易，夜盘盘中不可以交易郑商所：普麦、强麦、苹果、红枣、尿素、粳稻、硅铁、锰硅、菜籽、花生；上期所：线材；大商所：鸡蛋、纤维板、胶合板、生猪以及金融期货，都是没有夜盘的；除此外其它产品都可交易。国内期货交易时间为：日盘期货交易时间：9:30-11:30，13:00-15:00，夜盘开始时间是21点，结束时间是23点到次日2点30不等。