时间：2021-10-13
地点：丰安大路、兆康街交叉路口
应网友提议，去丰安大路好口福板面馆品尝板面，该店从门牌上看好像是个老店，有些字都脱落了，但该店经营时间应该不长，因为我从百度地图上看到的门牌还是做米线、麻辣烫的小婷美食。
进入店门，先饱了下眼福，小小的店里竟然有两位养眼的美女服务员。店里装修很朴实，墙上挂着大大的太和板面的品类故事牌。我特意看了下这个品类故事，很是无语，创始人做这块牌子之前能不能先读几遍。
该店的服务客群以工薪阶层为主，在我吃饭期间就有建筑工地民工、环卫工、保安还有学生来点餐。我点了大碗细面过水8元，很快面就好了，我又要了丸子、肠和豆皮，另加甜咸两种口味的烧饼，各1元。
面端上桌，看着色泽还可以，没有闻到面条的香气，令我大跌眼镜的是，碗是套着塑料袋的。这是以前摊位的做法，因为摊位携碗数量有限，且洗碗不便，所以用塑料袋应急，随着一次性碗具的推广，摊位也很少用套塑料袋的碗了。然而在餐馆里也用起了这个，难道是因为食客众多，来不及洗碗，或者是碗具不够？况且板面是有汤的，用套着塑料袋的碗喝汤，方便吗？
板面里的辣椒颜色暗淡，应该在煮制过程中未把握好火候。小油菜没嚼劲，煮得过了。板面偏硬，张飞应该喜欢。肠未完全卤透，但口味还行，丸子口感一般，豆皮卤得很失败，完全尝不出豆皮该有的味道。烧饼甜的还行，甜糯可口。咸的太硬了，还不好吃。
板面最大的失败是在汤里，面汤虽然看着浓郁，喝了之后却寡淡无味，完全没有体现出太和板面的特色来，张飞尝了估计要掀桌子了。
好口福板面在口味上差强人意，希望老板在口味上多下点功夫，真正地让吃面的人感受到好口福。