9.使用刀、叉时要谨慎，不要图快，贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。
10.与工程部、保安部积极联系，对电器的使用进行定期检查，室内装修的小修小补，灭火系统或灭火筒是不是能正常工作。
11.不要用手去捡摔破的陶瓷用具或玻璃，应使用扫帚将现场打扫干净。
12.一定要谨记，不要在厨房、洗碗处、通道内、餐厅内奔跑或嬉戏，以免发生意外。
13.在使用压面机、切肉机、拌肉机等时，一定不要为了帮助启动或推动就把手伸进去，在使用过后一定要将电源切断。
14.当运送物品或菜肴的时候，不要超过最大运载，特别是徒手运送的时候，这是因为数量太多的话就难以保持平衡。
15.清洗碗、筷时应戴手套，并且使用清洁精清洗，在清洗玻璃器皿时还要注意用力的程度。
16.在拿取、运送太热的物品时要用毛巾或手套。
17.要勤清扫厨房内地面上的积水，避免引起摔跤。
18.在进入工作区，尤其是仓库、厨房重地的时候不要携带火种（如烟头）等。
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