行业现状随着餐饮业的快速发展，饭店酒楼厨房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中，会产生大量的高浓度油烟，高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。在我国目前大部分餐馆、饭店产生的油烟都是无组织排放，未经任何处理后就排放到室外，不仅对周围居民生活环境带来了污染，而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况，导致国家环保部门查、验、关、停现象屡见不鲜。针对这一状况，华尊厨业有限公司运用了高科技静电技术，开发出具有最新一代高性能油烟净化器，该产品能充分有效地对油烟进行吸附、分解、炭化，最后排出达标的气体。