三角粑才是山城的“灵魂”重庆人的经典传统早餐，回味童年的味道，三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、酥、爽，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，深受男女老幼的喜爱，所以曾风靡一时。

三角粑是重庆三大经典传统美食之一，重庆人的经典传统早餐，三角粑配豆浆营养又健康。三角粑是泡粑的升级版，以大米为主料，再用专业的锅复煎烤，三角粑得名于直角三角形的形状，刚烤出来的更好吃！是无数重庆人的童年美食记忆代表！

还记得小时候我最喜欢吃的就是三角粑，几毛钱一个，黄灿灿的外表，甜香酥软，天天早上起来都要去买一个吃。
三角粑，是一种流传于川渝地区的特色美食。它不仅香酥爽口，稻香四溢，还有一股油煎的味道，曾是80~90年代最热销的街头小吃。

它的做法很简单，把米浸泡后磨成糊，倒入刷了油的铁质三角形容器里，然后盖上盖子，经过几分钟的烘烤，两边变黄就算做好了。
吃在口中，香、甜的口感环绕舌尖，特别是那三个小角更显得香脆，让人完全停不下来。
重庆经典童年美食之多，而这奇歪歪三角粑便是重庆人喜欢的小食之一。伴随我们成长的传统美食之米粑，永远的经典小吃！你小时候记忆里馋嘴的早餐是啥？馋嘴的就是早上巷子口的那一个米粑，嗅到那股熟悉的味道！在那个年代，就是一个个无法代替的美味！三角粑和泡粑，你更喜欢吃那个？