当卤味遇上麻辣烫，你知道会发生什么样的碰撞吗？或许，板凳阿姨这份卤货麻辣烫能够告诉你答案。
板凳阿姨麻辣烫的这份卤货麻辣烫是在川渝麻辣烫的基础上，融合了老成都卤味配方，辣而不燥，汤底里有30多种中药，喝起来层次感满满。

十个小时熬煮的大骨汤
板凳阿姨麻辣烫的底汤是精选上好大骨，经过十几个小时的熬煮，才熬制出浓白醇香的大骨原汤，加入食材后，浓郁的底汤包裹着新鲜的食材，稍微一煮，食材就会因吸收浓郁汤汁而更加新鲜，汤汁也因食材的加入层次更加丰富。
每一碗麻辣烫都是单锅单煮的
以前我们常见的麻辣烫都是，食客自选食材，放在一个大盆交给商家，商家放在一个大锅里煮熟，再淋上汤汁的形式。
但是板凳阿姨麻辣烫是一人一锅的形式来煮的，更加的健康，也可以避免串锅等尴尬场景的出现，让消费者能够获得更美味的自己的麻辣烫。

菜品丰富齐全，新鲜不断档
板凳阿姨麻辣烫的食材非常的多，而且品类也很丰富，从培根到鸡肉，从菠菜到上海青，从鹌鹑蛋到香菇丸，你想吃的这里基本都能找到。
而且店家总是会及时补菜，保证每道自选食材都很新鲜。

店内环境
店内环境的话，整店简约明亮，以可爱活泼的红色“阿姨”卡通形象为主题，不少小姐姐都很喜欢板凳阿姨这种可爱有趣的麻辣烫店装修。店虽不大，但吃的也是挺舒服的，有机会看见了记得尝尝哦！