春节期间，亲朋好友聚会多了，免不了大鱼大肉、胡吃海喝，油腻、重口味、酒精、生冷食物与热食混合等对胃肠来说都是很大的负担！
那么，我们究竟该做些什么来拯救下油腻腻的胃呢？

1、多吃蔬菜和药食同材的食物
春节吃太多油腻食物，节后应多吃粗纤维蔬菜和水果，以减轻胃肠负担，蔬菜可选择黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、青椒、毛豆、茭白、竹笋、洋葱、芥菜、木耳、蘑菇、香菇、茄子等，水果像苹果、梨、山楂、草莓、菠萝、雪莲果等都是不错的选择。

药食同源的食物多具有健脾祛湿、消食的作用，如党参、莲子、山药、薏米、砂仁、茯苓、芡实、荠菜、陈皮、橘皮、山楂、瓜蒌、桔梗、丝瓜、粳米等，可制作芡实山药羹、薏米莲子粥、橘红干烧鲤鱼、桔梗炒丝瓜、瓜蒌汁拌荠菜等。

2、进食细嚼慢咽，只吃七分饱
人体对饮食的消化、吸收、输送，主要依靠脾胃来完成。进食恰到好处，则脾胃消化、吸收功能运转正常，人体及时得到营养供应，能够保证各种生理功能活动；过饥或过饱，对人体健康都是不利的。

3、运动不可大汗淋漓，以微微出汗为宜
运动能调节人体的各项生理功能，提高心肺功能，促进胃肠运动。通过适宜的运动可以改善新陈代谢，促进机体功能的恢复和提高。但运动需因人而异，平时大家可选择慢跑、自行车、跳绳、快走、跳健美操、太极拳、打羽毛球等运动项目，不适宜大强度、高负荷的剧烈运动。每次运动半小时到一小时为宜，运动强度可通过个人耐受情况主观判断或心率判断，室外运动以微微汗出为宜，不可大汗淋漓防治感冒。

4、白天多喝白开水，晚上喝不喝要因人而异
很多人喜欢在早上醒来后先喝一杯白开水润润肠道，但其实早上人体会本能的分泌胃酸，胃酸有助于消化食物，一杯白开水反而大大稀释了胃酸，使之难以达到应有的消化效果。所以肠胃不是很好的人并不适合早上饮用一杯白开水，只有口中有异味、喉咙干、嘴苦的人，才适合早上一杯白开水。
对于大多数人来说，应在白天多喝开水，以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害，如果嫌开水没有味道，可以喝淡茶水，或是山楂、薏米、山药等泡水代饮，使胃肠道尽快恢复到正常水平。