吉斯波尔Symbol单一麦芽威士忌选用的蒸馏器是紫铜制作的壶式蒸馏器，并且使用了广泛在爱尔兰威士忌酒厂中运用三次蒸馏法。加上严格地去除酒头和酒尾环节,以保留了最为纯净的酒心部分。接下来,纯净的酒心会在进口的波本橡木桶中进行熟化，在时间的魔力下进行升华,以成为、真正的威士忌。