冬至已过，人们除了记住了吃饺子不冻耳朵，剩下的就是在担心家中老人的健康问题了。每每到了冬季，患有心脑血管疾病的中老年人要尤其注意：保暖和饮食。
　　在此，王致和友情提醒：冬季养生，要适当低盐，注意保暖。食用王致和腐乳的时候也要注意量以及品种的选择。
　　那具体怎么吃呢？
　　01.适量吃，盐不会超标
　　一普通大小的红腐乳约为10克左右，含盐量为1克。而每人每天的盐摄入量为6克，所以平常吃一块是不会超标的。
　　2.保存得当，不会产生亚硝酸盐
　　亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中，但腐乳在发酵过程中，是不产生亚硝酸盐的。只要将已经开封的腐乳保存得当，就不会有亚硝酸盐产生。

除了要注意以上用量和保存的事项，还要选择一个可靠的品牌。说到腐乳，就不能不提王致和。王致和怎么样呢？作为一个老字号，拥有351年的历史，近日，2020年度中国腐乳行业十大品牌榜单公布，这次由优品牌网主办的2020年度腐乳行业十大品牌投票活动在业内拥有较高的权威，它综合考虑了品牌的知名度、企业资产规模与经营情况、员工数量等多项指标。调味界老品牌——王致和荣登“2020年度腐乳行业十大品牌”榜单，那来看看王致和怎么样呢？
　　“王致和”品牌始创于清康熙八年（公元1669年），至今已有351年的历史，企业几经传承和演变，于2009年改制更名为北京二商王致和食品有限公司。
　　“王致和”产品包括腐乳、料酒、花色酱、调料、香油、芝麻酱等近百余个品种，均为百姓佐餐佳品。近年来，企业及时洞悉市场动态，经多次研究实验推出了一系列新型产品，迎合了消费者追求健康、营养、安全产品的需求，产品不仅行销全国，而且还远销美国、加拿大、澳大利亚、日本等22个国家，在北京市场覆盖率达95%以上。
　　王致和怎么样？凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。企业已取得“出口食品生产企业卫生注册”证书，并先后通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系认证，一步步地规范着企业的管理。

王致和怎么样？作为腐乳行业的领头羊，为了保证产品质量、提升产品形象，王致和不断自主创新，提升生产线的自动化、机械化水平，拥有4项发明专利，9项实用新型专利。王致和怎么样？2016年又引入卓越绩效管理模式，并于2017年荣获“第二届北京市人民政府质量管理奖提名奖”。
　　王致和怎么样？作为“中华老字号”企业，为了保证产品质量、提升产品形象，王致和在传承的前提下不断自主创新，提升传统生产的自动化、机械化水平，逐步实现生产的工业化、现代化、规模化和标准化。王致和怎么样？面对市场挑战、食品安全标准的持续提升，企业在管理方面不断创新，提升企业核心竞争力，实现了经济效益和社会效益双增长。
　　中国人，尤其是中老年人，几十年的口味是难以更改的。所以，要特别注意的就是控制盐分的摄取量。王致和怎么样？老字号更值得信赖，可靠。