前言：要说山西是中国的面食之乡的话，忻州便是中国的杂粮之都了，为什么这样说呢？因为忻州的杂粮之全、花样之多，享誉全国，世界出名！
忻州属地晋北。自古神佛庇护（注：佛教圣地文殊道场）生态平衡，风调雨顺，资源丰富，出产杂米，杂面，小杂粮品种很多！（梁子在这不一一述说）有兴趣的朋友可以上网捜索！
山西梁子面食培训（山西面食短期培训班）挖掘忻州杂粮面食，结合梁子祖传手艺，我们将忻州的杂粮面食精品化、特色化。我们培训杂粮有：荞面饸饹、豆面抿面、红面擦擦，莜面鱼鱼、玉米煎饼等忻州地方特色面食！
2021年，山西面食短期培训班：（实行预约制）
开班时间：定于每月8号，18号，28号
课程安排：时间集中，商用技术，开店标准！
梁子微信：13994100185
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