好多人都想要得到一个好的老潼关肉夹馍卤肉调料配方，也有很多人感觉自己的调料配方做出来的不香，由于每家做出来的香味都不一样，那么怎么样才能得到一个比较理想的调料配方呢？

　　根据调料的作用，我们大致可以得到一个卤肉调料配方:八角、小茴香、三奈、桂皮这几种多放，罗汉果、良姜、草寇、陈皮、山楂、白芷、筚拨、香叶、白豆蔻、肉豆蔻这几种适中，草果、丁香、砂仁这几种少放。
　　在实际吃老潼关肉夹馍的时候，每家的味都有区别，一般有突出八角的味，肯定八角放的量比较大；有突出小茴香的味，肯定小茴香量比较大；另外还有突出姜味的，肯定良姜的量比较大，并且还加了干姜
　　这些都可以根据自己和当地的喜好增减
　　调料选购提示：买调料时一定要选择一家信誉好，价格低，质量好的香料店，长期合作，料味才稳定
【左左香老潼关肉夹馍】项目介绍
培训方式：线下
教学模式：手把手一对一教学
学习时间：一般3-7天学会，不限制时间包教会
门店数量：3000+
所在地区：西安
经营品类：肉夹馍，凉皮，酸辣粉
招商区域：全国
适合人群：小本创业、自主创业
联系人：张经理
联系电话:17791784360(同微)添加微信领取礼包